效益参考分析：

     面皮机以面粉为原料，出机即熟。具有噪音小、自动化程度高、操作简单、坚固耐用的特点。面皮味美筋道，用水微泡加入调料即可食用，口感滑溜清爽，下汤、清炒皆可。经营方式：城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费0.5元。城乡皆可销售，老少均可食用，市场永不饱和。若日加工500斤，日利润在200元以上，是理想的投资良机，购机免费提供操作技术及调味料配方。

         做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。方瑞用户中曾有两家典型案例：他们将面皮店开在大学旁边，每年纯利润超过十万元，成了远近闻名的暴发户。更有河北和呼和浩特客户，将神奇的面皮取代烙馍，经营凉皮卷菜，其风味远远胜过烙馍卷菜，当然收入不非。还有客户参照肉夹馍的模式，经营面皮夹馍，很受食者青睐，开辟了又一种手工面皮不可比拟的创富门路。河北保定市客户将面皮包菜或包肉蒸着吃。可以预见，随着凉皮擀面皮的普及，将会出现更多的食用方法和致富捷径。